♦ Pêche pratiquée avec des bateaux généralement de petite taille, avec peu de moyens, d'équipements et de personnel à bord. Le plus souvent, il s'agit d'entreprises familiales. Elle peut être de type commercial ou de subsistance et est souvent assimilée à une pêche artisanale.
♦ Équivalent étranger : Small-scale fisheries.

♦ Activité de cueillette exercée le long du rivage sans recours à une embarcation. Elle peut être : - soit une activité de loisir (pêche amateur, pêche récréative) ; - soit une activité professionnelle (qui concerne principalement les bivalves, mais aussi certains autres animaux comme les bulots (gastéropodes), et le goémon, dit « goémon-épave ».
♦ Équivalent étranger : Shellfish fishing.

Pêche généralement de type familial, disposant de peu de moyens financiers, avec des bateaux de petite taille, permettant des sorties de pêche relativement courtes, à proximité du littoral, pour une consommation locale. Elle est considérée comme de subsistance ou commerciale, fournissant un produit qui peut, s'il est abondant, être utilisé en dehors du port de rattachement.
Équivalent étranger : Artisanal fisheries.

♦ Pêche organisée pour en extraire des bénéfices, reposant donc sur l'objectif de vendre la production localement ou en dehors du port de rattachement.
♦ Équivalent étranger : Commercial fisheries.

♦ Également appelée pêche en mer de loisir ou pêche amateur. Elle regroupe la pêche embarquée (pêche à bord d'un bateau, aussi appelée pêche de plaisance qui comprend aussi la pêche au gros, dite pêche sportive), la pêche à pied, la pêche du bord, et enfin la pêche sous-marine. La pêche maritime de loisir est considérée comme la pêche dont le produit est destiné à la consommation exclusive du pêcheur et de sa famille et ne peut être colporté, exposé ou vendu. Elle est exercée soit à partir de bateaux ou embarcations autres que ceux titulaires d'un rôle d'équipage de pêche, soit en action de nage ou de plongée, soit à pied sur le domaine public maritime ainsi que sur la partie des fleuves, rivières ou canaux où les eaux sont salées.
♦ Équivalent étranger : Recreational fishing.

♦ Pêche pour la consommation personnelle ou pour des besoins traditionnels ou cérémoniaux, mais excluant la commercialisation. Elle est donc fondée sur une pêche non sportive, et est à l'origine pratiquée pour nourrir une famille et les proches du pêcheur. Elle implique l'usage de techniques artisanales et est pratiquée par des personnes aux revenus modestes. Elle permet de capturer une grande quantité d'espèces, généralement sur le littoral ou dans les eaux douces.
La véritable pêche de subsistance est rare dans la mesure où généralement une partie de la production est échangée contre d'autres biens et services.
♦ Équivalent étranger : Subsistence fishing.

♦ Pêche intensive, utilisant de grands bateaux fortement mécanisés pour détecter, capturer et conditionner le poisson. On lui reproche souvent de contribuer à l'épuisement des stocks et de conduire à la disparition de la pêche artisanale.
♦ Équivalent étranger : Industrial fisheries.

♦ Elle correspond à un usage du poisson comme source commerciale de nourriture.
♦ Équivalent étranger : Food fishery.

♦ Acronyme pour : "Premier entré, premier sorti".
♦ Système dans lequel la comptabilisation d’un élément de stock consommé se fait sur la base du prix du premier élément identique entré en stock.
♦ Voir aussi : Dernier entré, premier sorti.
♦ Équivalent étranger : First in, first out (FIFO).

♦ Résultats d’une entreprise dans les domaines qui ne relèvent pas directement de l’activité économique.
♦ Équivalent étranger : Corporate social performance.

♦ Découpage par périodes des objectifs de chiffre d’affaires.
   Note : L’expression « phasing du chiffre d’affaires » est à proscrire.
♦ Équivalent étranger : Turnover periodization.

♦ Terme qui signifie que l’exploitation d’une ressource est conforme à la loi.
Ceci peut inclure des situations où il est légalement autorisé, par un permis ou un système de licence d’exploiter une ressource sans être sanctionné, ou des situations où l’exploitation est illégale et est sanctionnée.
♦ Équivalent étranger : Permitted.

♦ Permis d’émission négociable d’une tonne d’équivalent CO₂, finançant un projet de réduction des émissions de GES dans un pays hors annexe 1.
♦ Équivalent étranger : Certified emission reduction (CER).

♦ Adapter des produits à la demande exprimée par chaque client pour les rendre plus conformes aux goûts de celui-ci.
   Note : L’emploi du verbe « customiser » est à proscrire.
♦ Équivalent étranger : Customize (to).

♦ Terme juridique représentant un groupement qui se voit reconnaître une existence juridique et qui, à ce titre, a des droits et des obligations.
   Exemple : société, association...
On la distingue des personnes physiques, c'est-à-dire des individus.
♦ Équivalent étranger : Legal person.