♦ Terme employé pour désigner les effets que peuvent avoir sur la santé humaine une exposition à plusieurs substances chimiques simultanément, même à faibles doses. L’idée principale de l’effet cocktail c’est que si l’on est exposé en même temps à plusieurs substances chimiques différentes, cela peut théoriquement renforcer les effets nocifs de chaque substance ou produire des effets inattendus. Pour l’heure, la connaissance scientifique sur les effets cocktails est relativement faible, mais elle fait l’objet de recherches de plus en plus fréquentes. L’effet cocktail a été démontré dans plusieurs situations concernant des animaux, mais aussi sur les êtres humains dans le cas de certains médicaments.
La particularité de l’Effet cocktail est qu’il peut avoir lieu lors d’expositions à faible dose, qu’il est difficile de mesurer précisément. C’est pourquoi il y a actuellement une controverse sur les effets des différentes substances chimiques et organiques auxquelles l’être humain est exposé. On a toutefois aujourd’hui de bonnes raisons de penser que l’exposition simultanée à de nombreuses substances chimiques ou pollutions a un impact non négligeable sur un certain nombre d’indicateurs de santé.
♦ Équivalent étranger : Cocktail effect.