♦ Art de préparer et d’empailler les animaux morts pour les conserver avec l’apparence de la vie. Le terme taxidermie (1846) renvoie à τάξις / táxis (arrangement-ordre) et à δέρμα / dérma (peau). Táxis est « le nom d’action de tassein » qui exprime l’idée de « placer où il convient ». Le terme taxidermiste, d’usage didactique pour le terme empailleur, apparaît en 1872. 
L’activité de la taxidermie s’étend au traitement des pièces osseuses et au travail des peaux dans un but décoratif. L’objectif est de donner à la dépouille d’un animal, l’apparence d’un animal vivant, ce qui exige de respecter les postures habituelles des individus de l’espèce en question et de respecter également les proportions dans les différentes parties du corps. Le résultat n’est pas toujours à la hauteur. Le fait d’utiliser des cadavres d’animaux pour reconstituer une pièce ressemblant à un individu vivant interroge de nombreux concitoyens sur l’origine de la dépouille. Malgré une réglementation rigide, la taxidermie n’a donc pas une image très positive dans l’opinion publique et il est souvent préféré la reconstitution d’animaux sauvages à partir de résines ou de scultures.
♦ Lien internet : https://www.taxidermistes.fr/pratique-taxidermie/
♦ Équivalent étranger : Taxidermie.